鶏肉のハニーマスタード焼き

【材料】（二人分）

材料	分量
鶏もも肉	２枚（３５０ｇ）
塩・コショウ	適宜
小麦粉	大さじ１
●粒マスタード	大さじ１
●ハチミツ	小さじ２
●しょう油	小さじ２
●レモン汁	小さじ１
オリーブオイル	適宜

【作り方】

1. 鶏肉の皮面にフォークを刺して穴をあける。 塩・コショウをし、小麦粉をまぶしておく。
2. ●印の材料（４種類）を混ぜておく。
3. フライパンにオリーブオイルを熱し、皮目を下にしてこんがり焼き目をつける。
4. 裏返して弱火にし、フタをして火が通るまで焼く。（2〜3分程度）
5. 蓋を取り、両面こんがりカリカリと焼く。
6. キッチンペーパーでフライパンの余分な油を拭き、工程２で作った調味料をかけ入れる。
7. チキンに調味料を絡める。

〜〜出来上がり！！〜〜

この料理のレシピ元は、【COOKPAD】より。

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