このサイトは私の覚書です。新しく覚えた料理・作り方が怪しいもの等をネットで調べて集めたものです。

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牛丼

牛丼の出来上がり写真

【材料】（二人分）

材料分量
牛バラ肉２５０ｇ
玉ねぎ１/２個
●しょう油大さじ３
●酒大さじ２
●みりん大さじ２
●砂糖大さじ１.５
●水１５０ｃｃ
●顆粒和風だし小さじ半
●しょうが（すりおろし）少々
紅ショウガ・七味お好み

【作り方】

  1. 玉ねぎは繊維に沿って薄切り。
  2. 小鍋に●印の調味料（７種類）と玉ねぎを火にかける。
  3. 沸騰したら、蓋をして弱火で３分煮る。
  4. 牛肉を入れ５分程煮る。火が通ったら、火を止める。

  5. 時間がある時は、そのまま冷まして味を染み込ませる。

    食べる前に温めて、器に盛り、お好みで紅ショウガや七味をかける。

～～出来上がり！！～～

この料理のレシピ元は、【COOKPAD】より。

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