カレイの煮付け

【材料】（４切れ分）

材料	分量
かれい	４切れ
酒	大さじ１
●酒	１２０ｃｃ
●水	１００ｃｃ
●しょう油	大さじ３
●砂糖	大さじ２
●みりん	大さじ２
●しょうが	少々

【作り方】

1. カレイの下準備
   カレイは軽く水で洗い、水気を拭く。
   飾り包丁を入れて酒をふりかけて５分放置。
2. 煮汁を作る
   ●印の調味料（６種類）を大き目の鍋に入れ、一煮立ちさせる。
3. カレイを煮る
   工程２の鍋にカレイを並べて、落し蓋をして弱めの中火で１０分煮込む。

〜〜出来上がり！！〜〜

この料理のレシピ元は、【オリジナル】。

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