エビとレンコンの甘酢漬け（サラダ）

【材料】（２〜３人分）

材料	分量
水菜	適宜
甘酢漬けの具	適宜
甘酢漬けの汁 オリーブオイル	各大さじ１．５
あらびきマスタード	小さじ１
しょう油	小さじ半分

【作り方】

1. エビとレンコン（いちょう切り）を半分に切る。
2. 水菜は食べやすい大きさに切る。
3. 甘酢の汁とオリーブオイルを混ぜ合わせ、マスタード・しょう油も混ぜ合わせる。
4. エビと野菜に工程３のオイルをかけて和える。

〜〜出来上がり！！〜〜

この料理のレシピ元は、【キューピー３分クッキング】小林まさみさんレシピより。

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