甘辛しょうが豚

【材料】（二人分）

材料	分量
豚肩ロース（薄切り）	２００ｇ
●しょうが（すりおろし）	２かけ
●にんにく（すりおろし）	１かけ
●しょう油	大さじ１と１/３
●酒	小さじ２
●砂糖・片栗粉	各小さじ１

今回も我が家ではにんにく入れません。

【作り方】

1. 保冷袋に●印の調味料（６種類）を入れ、よく混ぜる。
2. 豚肉を加え、袋の上からよく揉んでなじませる。
3. 袋を平らにして空気を抜き、口を閉じて冷凍庫で凍らせる。
   

   冷凍方法
   平らにして凍らせた方が味が染み込みやすく、調理する時にちぎりやすい。

〜〜出来上がり！！〜〜

• 甘辛しょうが豚のアレンジでスタミナ炒めや玉ねぎと炒めて、ご飯に乗せてスタミナ丼にも。
• 甘辛しょうが豚は、冷凍庫で１ヶ月保存可能。
• いくつか作り置きしておくと便利。

この料理のレシピ元は、【きょうの料理】藤井恵さんのレシピより。

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